100 chefs do planeta

O site de Casa e Jardim/Casa e Comida teve a difícil missão de selecionar os 100 chefs do planeta que mais se destacam na profissão. Estão na lista franceses, japoneses, italianos, espanhóis e até mesmo chefs de países cuja tradição em gastronomia é pouco conhecida, como o Irã. A seleção conta com surpresas, como o brasileiro Henrique Leis, natural do Maranhão e radicado em Portugal, primeiro chef brasileiro a ganhar uma estrela do guia Michelin, em 2000. Há também o egípcio Osama El-Sayed, que mesmo sem trabalhar em um restaurante, é superconhecido por suas receitas inventivas e pela faceta de comunicador, já que apresenta programas de TV e escreve colunas para revistas em vários países do Oriente Médio.

Reportagem: Jeniffer Silva
Fotos: Divulgação

Posted in: Tecnologias Ambientais